10月中旬

 

岸和田店オーナーから一本の電話が

 

 

 

 

「からあげ大吉岸和田店の権利を継承できますか？」と言う内容

 

 

 

 

 

 

詳しく話を聞いてみると

 

 

年齢的な体力の衰えに加え、もらい事故による後遺症で満足な営業ができず気分が晴れない日が続いていたなか

 

 

常連さんに

「もう店を店を閉めようかな・・・」と弱音をこぼしたところ

 

 

 

「えっ！こんな美味しいからあげ食べられなくなるのイヤや。それなら、私がやりたい！！」

 

 

といった流れから、今回の事業継承の話が進んでいったそうです

 

 

 

 

 

 

 

事業を継続していくことは本当に大変なことです

 

 

今回、お客様との些細な会話の一言がきっかけですが、

二代目が迷いなく事業継承に踏み切れたのも、先代が12年間頑張って築き上げた岸和田店がお客様に愛されていた証であり、また全ては大吉のからあげで繋がった「縁」だと感じています

 

 

どんな形であれ、この「縁」で岸和田店が存続していくことが決まりました

 

 

 

先代、12年間お疲れさまでした

今は事故の治療に専念してゆっくり休んでください

 

 

 

 

岸和田店二代目店主です

変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします

 

からあげ大吉岸和田店　ホームページ　⇒  http://daikichikaraage.com