皆様、こんにちは！！

 

社員の小野です。

 

 

九州は梅雨入りしましたが、いかがお過ごしでしょうか？

 

 

 

 

 

さてさて、今日は少しだけ身の上話をしようかと・・・・、

 

 

 

実は私、6月9日でからあげ大吉に来てから1年経つんです。

 

 

ひゃっほ～～～いっ！！

 

 

以前は、大分市内のホテルのレストランや居酒屋などで料理人として働いてましたが、縁あって大吉で再就職することになりました。

 

 

 

大吉では、会長を始め、社長や専務、他のスタッフがいい人ばかりでとても楽しくやりがいをもって働けてます。

 

 

そのおかげで、お店では新しいことに取り組むことができます。

 

 

催事での炊き込みご飯や弁当のメニュー開発、まだ研究段階ではありますが新商品の試作を任されるほどになりました。

 

 

 

この1年、あっという間で楽しく仕事ができました♪

 

 

 

 

さて、身の上話はこの辺にして・・・・

 

 

 

 

 

 

先日、ちょっとした取材がありました。

なんだか体形が上のイラストそのまま・・・・(笑)

 

 

 

某飲料会社の九州の郷土料理を紹介する企画で、「中津からあげ」に大吉が選ばれました。

 

 

 

自分は、仕込みや調理工程の紹介写真の撮影でしたが、会長や社長は約2時間ライターの方に取材を受けていました。

 

 

 

この内容は、7月末に九州8県のタウン誌に紹介される予定です。

 

 

詳細は日にちが近づいてきたら皆様に報告させていただきます。